Recept till en av dem godaste bakelserna som finns vilket är morotskaka :)

• 3 morötter (ca 200 g)             
• 3/4 dl mandel eller nötter (ca 50 g)
• 2 ägg
• 2 dl socker (eller råsocker)
• 1 tsk kanel
• ev. ½ tsk ingefära
• 1 tsk vaniljsocker
• ½ tsk bikarbonat
• 1 tsk bakpulver
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl olja

Glasyr:

• 100 g philadelphiaost naturell
• ½-1 dl florsocker
• ev. 1 tsk citron- eller limesaft